清炖鱼-----美味鲜鱼

1、鱼洗净、切段。

2、用生姜、盐、腌制鱼30分钟。

3、油热，放入花椒。

4、爆香，放入葱、生姜。

5、添水

6、放入腌好的鱼。

7、水开，放入炖鱼料。

8、15分钟后，撒少许味精、鸡精。