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如何制作小青瓜双皮奶

时间:2024-10-12 21:51:32

1、先把200毫升的液态奶倒入奶锅中。

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2、接着把50毫升的淡奶油也倒入奶锅中。

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3、接着再把40克白砂糖一起放入锅中熬煮,待煮沸腾备用。

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4、把这锅奶煮沸腾后,倒入小碗中放凉;让其自然结成奶皮备用。

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5、接着再碗中打入两颗鸡蛋,并把蛋清和蛋黄分离出来备用。

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6、把分离好的蛋清打散,并导入碗中备用。

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7、把奶液倒入小碗中,每一碗约为三分之二左右。

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8、接着再小碗里倒入蛋清。

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9、把这些双皮奶水沸后,放入锅中大火蒸约10分钟。

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10、蒸熟后放凉,再添加适量的小青瓜,一碗美味的双皮奶就制作完成了。

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