私房食谱：鲜菇猪肉煎饼

1、鲜香菇切小丁，姜磨成末后，将所有材料拌匀成肉馅。

3、开小火，盖上锅盖闷煎约3分钟，翻面后倒入约40cc的水（食谱份量外）。

5、香菇丁可以增加口感变化，也提升了猪肉的鲜甜，让滋味更为浓郁。