1、将荠菜洗净，水煮后热烫，待水再沸后停留30秒。荠菜的香味
2、摊好鸡蛋皮，切碎。鸡蛋皮也可以不用注意形状，反正要切碎的??
3、把烫好的粉条，木耳，荠菜切碎
4、将荠菜、木耳、鸡蛋、粉丝切入调味料盆，加入麻油、盐和胡椒粉。
5、将面团与温水混合，揉成面团，不醒不醒直接切成块，卷成皮，可以变薄。尺寸可以根据您的喜好。我做了三个大的和几个小的。
6、把馅料放到面皮一边，折叠，用手或者叉子把边缘按到一起。防止煎的时候裂开口。
7、在电煎饼锅里抹一点油，放进荠菜包里。煎至两面都是金黄色。
8、香的不得了哦！
