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最正宗的糖醋排骨的做法

时间:2024-10-19 05:21:54

1、先将排骨切成小块,洗净。

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2、用冷水煮一下,然后加入葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,醋,炖1小时左右后捞出排骨,沥水。

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3、接着在热锅中倒油,油热后,加入糖,炒出糖色。

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4、这时就要放入排骨。翻炒。

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5、再加入料酒,酱油,醋。小火闷20分钟左右至收汁即可。

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