香芋奶酪蛋糕卷怎么做

1、黄油融化，分离蛋液蛋清，蛋黄里加入一个全蛋，打散。

3、挖三分之一蛋白，霜倒入面糊里，切拌均匀，倒回蛋白霜里， 切拌均匀，烤盘垫油纸，面糊倒入烤盘里。

5、倒入奶酪芝士，打发均匀，奶酪糊抹在蛋糕上，抹匀，卷起，卷好后放在锡纸上。