酸辣汤的家常做法

1、木耳冷水泡发，胡萝卜洗净削皮，鸡蛋打碗里，

3、胡萝卜擦丝儿，木耳切丝

5、四五成热放入葱花爆香，加入调料粉（干姜粉，花椒粉，大料粉各指甲盖大小的量）

7、加入两勺陈醋，一勺蚝油，半勺生抽，可提前在碗中兑好，翻炒匀

9、淀粉加水化成水淀粉

11、转小火，倒入蛋液形成蛋花