怎么做出好吃的芥末章鱼

1、 将八爪鱼洗干净，扒去表面的黑皮。

3、 将八爪鱼在开水焯一下，注意时间不要过长，然后捞出。

5、 把嫩姜洗干净，切薄片后放入碗中；加入精盐抓拌，腌20分钟，洗嫌荪鹣莘净沥干，放入另一小碗中；加入白糖、米醋拌匀，制成醋姜；芥末放入小碗中，再加入酱油，调成芥末酱汁。