胡萝卜猪皮冻

1、材料处理：胡萝卜洗干净切片，猪皮清洗干净，切长片，除去肥肉备用。

3、装盘冷藏：将打好的浆料，倒入干净的白色托盘里，然后放入冰箱冷藏两小时，此时浆料便凝固了。