椒盐煎鸡排的做法

1、将鸡胸肉较厚的部份切开（勿切断），摊开成一片，放入密封盒中，倒入盐水后腌制2小时以上。

3、取出腌好的鸡排（免冲水免擦干），放入平盘，让鸡排双面裹上一层薄粉。

5、将鸡排翻面，续煎3分钟左右即可。