毛血旺怎么做

1、把所有需要的材料准备好

3、锅里烧热水把金针菇跟莲藕放进去焯一下捞出来备用，开水里放入料酒跟姜，然后把牛杂焯熟捞出来备用

5、锅里放油，用中小火，把葱姜蒜末倒进去爆香，放入火锅底料跟豆瓣酱炒香，加入一勺清水把它煮开

7、把切好的葱花蒜撒上

9、超级好吃一级棒，嘻嘻

11、用猪血跟鸭血都可以的，我用的是猪血