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自己做会拉丝的奶酥排包

时间:2024-10-31 20:17:20

1、先把中间的种子做好,把中间种子里的材料搅拌到没有干粉,密封后放冰箱冷藏10-12个小时,然后把它们剥开,就成蜂窝状了。

自己做会拉丝的奶酥排包

3、揉10分钟左右,取出的膜边缘呈锯齿状。把黄油放进去继续揉。

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5、揉好的面团盖保鲜膜进行一发(一发温度不要超过28度)

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8、把面团均匀地分成五份。滚15分钟。

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11、大约40分钟,第二轮结束。

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13、烤箱180度预热10分钟后放入,烤箱内实际温度165左右烤30-35分钟左右(注意观察上色情况,中途加盖锡纸)。

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15、成品图

自己做会拉丝的奶酥排包

17、成品图

自己做会拉丝的奶酥排包
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