牛腱子如何卤

1、去菜市场挑一块牛腱子肉回来

3、接着找出你家的叉子，360°无死角叉一下

5、冷水下锅，大火煮至沸腾，撇去浮沫后开始下所以调料，姜片蒜片调料包酱油老抽蚝油料酒白砂糖食用盐，通通锅里倒，然后多加点水盖过牛腱子肉

7、让它在汤汁里泡上一晚入味