卤鸡爪的家常做法

1、鸡爪去指甲

3、葱切段、姜切片 凉水入鸡爪 再依次放入葱、姜、料酒、胡椒粉煮 中间撇去浮沫

5、鸡爪卤熟后关火 捞出晾 表皮晾干时再次放入锅中泡 反复3-4次