1、先将茭白洗干净，切片，并倒入锅中焯一下水；
3、然后准备一个炒菜锅，将其洗干净，开火，烧至无水状态；
5、然后加入姜、蒜炒香；
7、然后加入少量盐，翻炒均匀后，加入香菜，再盖上锅盖，中火大概烧个10分钟；
