清蒸刀鱼的做法

1、新鲜的刀鱼。

3、双手握紧筷子，旋转几圈后，边转边拉，这样鱼鳃和内脏全部被拉出。

5、加入葱段，姜片，猪油入蒸箱蒸6分钟左右。