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酸菜汆白肉的做法

时间:2024-10-11 23:04:32

1、准备好煮好的白肉(前面回锅肉,蒜泥白肉有煮白肉的方法)。

酸菜汆白肉的做法

2、切成均匀的片。

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3、袋装酸白菜一个。

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4、酸菜从袋子里取出,切均匀的细丝,凉水投洗一下,攥干水。

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5、香葱,干辣椒切段,姜,大蒜切片,与大料一起待用。

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6、炒锅点火入油烧热,先入白肉片煸炒,再入以上香料一起煸炒。

酸菜汆白肉的做法

7、下入酸菜丝一起翻炒。

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8、加入足量的水,大火烧开。调入盐,糖,胡椒粉中火炖10-15分钟左右。

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9、加入干粉丝再炖5分钟左右。

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10、待粉丝变软以后,调入味精搅拌均匀。

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11、出锅装入汤盆中。

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12、撒上葱花即可。

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