手工灌肠的做法

1、准备好所有调料

3、猪肉准备七分瘦三分肥 ，全是瘦肉做出比较柴，口感不好 。猪肉切片 放上姜末

5、然后分成两盆，一份放上孜然粉，一份放上五香粉 ，放上两小时入味

7、把肠衣套到口上

9、每节用棉线扎口 ，全部做好挂到阴凉干燥处风干 ，一个星期左右就可以了