网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

怎么用烤箱做蛋糕

时间:2024-10-26 14:32:05

1、准备工作做好之后,在打蛋盘里放五个蛋白(使用蛋黄分离器,将蛋白蛋黄分开),用打蛋器将蛋白打到泡沫状。

怎么用烤箱做蛋糕

2、在打好的里面加三分之一的砂糖,用中高速档打出细泡沫,再加三分之一的砂糖,用低速档打到出现纹路。

怎么用烤箱做蛋糕

3、然后把剩余的砂糖倒进去,继续打。直到拿出打蛋器时,蛋白可以拉成竖立的白尖即可。

怎么用烤箱做蛋糕

4、将分离出来的蛋黄放置在新的打蛋盘里,加入30克的砂糖,打至颜色变浅。边搅拌加入50毫升的色拉油,之后在搅拌中加50毫升牛奶。最后加90克低筋面粉,搅拌到没有颗粒为止。

怎么用烤箱做蛋糕怎么用烤箱做蛋糕

5、将打好的蛋白糊分次倒入蛋黄盘中搅拌均匀至光滑细腻没有颗粒。

怎么用烤箱做蛋糕

6、将搅拌均匀的液体倒入八寸蛋糕模具中,在桌面上轻磕几下,减少气泡。

怎么用烤箱做蛋糕

7、提前将烤箱预热3-5分钟之后,放入盛有液体的模具,烤四十分钟,标准模式到时间后,记得带手套将其取出。注意高温。

怎么用烤箱做蛋糕
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com