1、海白虾剪去虾须,虾刺,去除虾线,洗净备用

2、尖椒切小沫,洋葱洗净切沫

3、锅中加清水,大火烧开,放入洗净的海白虾

4、将海白虾焯水,捞出放漏勺备用

5、锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀,放入油中,炸酥,捞出控油

6、锅内下10克色拉油,烧至7成热加入盐10克,胡椒粉5克,小火烧热,做成椒盐;然后放入洋葱沫10克,尖椒沫10克,姜蒜末,炒香。

7、最后放入焯好的海白虾,大火翻炒几下即可,出盘是洒点葱节

1、海白虾剪去虾须,虾刺,去除虾线,洗净备用
2、尖椒切小沫,洋葱洗净切沫
3、锅中加清水,大火烧开,放入洗净的海白虾
4、将海白虾焯水,捞出放漏勺备用
5、锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀,放入油中,炸酥,捞出控油
6、锅内下10克色拉油,烧至7成热加入盐10克,胡椒粉5克,小火烧热,做成椒盐;然后放入洋葱沫10克,尖椒沫10克,姜蒜末,炒香。
7、最后放入焯好的海白虾,大火翻炒几下即可,出盘是洒点葱节