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家常菜: 丝瓜炒虾仁

时间:2024-11-01 21:57:49

1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐和几滴白醋翻拌均匀下锅前洗净(如此操作炒出来的丝瓜不会发黑),两个鸡蛋打散,黑虎虾仁切段加料酒和少许淀粉抓匀,葱花适量

家常菜: 丝瓜炒虾仁

2、炒锅上火倒入稍微多一些植物油,油热后下鸡蛋炒散后盛出来待用

家常菜: 丝瓜炒虾仁

3、炒锅留底油下入虾仁炒变色

家常菜: 丝瓜炒虾仁

4、下入葱花爆香

家常菜: 丝瓜炒虾仁

5、下入丝瓜翻炒一下加一小勺蚝油炒匀

家常菜: 丝瓜炒虾仁

6、加入鸡蛋,撒少许白胡椒粉,少许鸡粉和少许盐翻炒,出锅装盘,非常好吃

家常菜: 丝瓜炒虾仁
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