腊鱼爆炒蒜苗

1、腊鱼放在清水中浸泡1个小时左右，泡软后切成小块。

3、锅内放入少许油，放入花椒、蒜末炒香，放入鱼块翻炒，倒入料酒、生抽焖10分钟。放入蒜苗翻炒。