快手菜生拌茼蒿

1、食材准备、称取，图依次为酱油、窖藏食醋、花生油、茼蒿、蒜瓣。

3、茼蒿抓着在水里摇动着清洗。

5、杆和叶子分切开，杆长的再对半切段。

7、蒜瓣清洗，用刀身拍扁，去蒜衣。

9、压蒜器把蒜压成蒜蓉，倒入酱汁中，中小火开始加热一会即可，同时不断搅拌。

11、放凉的酱汁取适量倒入处理好的生茼蒿里。