苦瓜煎蛋的做法

1、清洗干净苦瓜然后切开把里边的籽收拾干净扔掉，然后把苦瓜切碎，大葱切成末。

2、把鸡蛋打入盆里 搅打开然后放入切碎的苦瓜和大葱末和少许的盐搅和均匀。

3、把锅放入少许油，记住要把锅里都要沾上油。防止粘锅，待油开了以后倒入先前搅和好的鸡蛋，开始煎，差不多之后进行翻到背面开始煎不会颠锅的盆友这需要你想办法把他翻过来，难点的问题。

4、然后放入盘子里。（我家的盘子小而且深 所以卖相不怎么好看）嘿嘿