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煎饺抱蛋的做法

时间:2024-10-26 06:53:02

1、鸡蛋打散,搅匀。可以根据自己的口味加一点点盐和胡椒粉。

煎饺抱蛋的做法

2、香菜葱花切碎备好,芝麻一定要熟的哟。

煎饺抱蛋的做法

3、煎锅先刷一层油,小火加热,全程小火。

煎饺抱蛋的做法

4、将饺子码好。

煎饺抱蛋的做法

5、煎到这样微焦。

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6、加入适量水,大概在饺子的三分之一处,盖上锅盖煮到水干。如果感觉饺子棵褶佐峨还不够熟,可以再加一次水,再煮一次。一般冻水饺煮2次也能熟了。

煎饺抱蛋的做法

7、水第二次煮干,饺子皮半透明差不多熟了,倒入蛋液。

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8、在蛋液完全凝固前,撒香菜葱花末和芝麻。蛋液凝固后,就关火,小心取出。

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