1、白虾去头，剥壳，去虾线，放入开水中汆烫至熟，随后立即放入冰水中浸泡，这样虾肉的口感更爽脆有韧性2.辣椒、青柠切薄片3.香菜、圣女果切碎
2、所有香料放入保鲜盒，上饭的青柠汁本身有辣味，不能吃辣的童鞋请少放辣椒。我放一根辣椒算比较辣的了～
3、倒入“上饭”泰式青柠汁，搅拌一下如自制青柠汁
4、煮好的虾泡完冰水后取出，擦干表面水份，放入保鲜盒，盖好盖子。随后“疯狂”摇动保鲜盒，使酱汁与虾充分接触～～
5、放冰箱冷藏大约一小时以后就可以开吃了！如果想更重口一点就再多泡一会儿～
6、青柠的酸爽伴随鱼露和圣女果的鲜甜，辣椒的味觉刺激，加上香菜的清香，使虾肉的口感无比丰富。大冬天的深夜，我在开了暖气燥热的屋里怒吃了一盘，火辣中伴随一丝清凉，如果再来一杯mojito就再合适不过了～
7、做好了开始养生之旅吧
