超柔软的云朵吐司

1、准备好所有材料。

3、细砂糖分三次加入蛋白。用电动打蛋器打发粗泡加入第一次细砂糖。

5、接着打发至出现纹路加第三次细砂糖，直到打发出现直立的尖角。如图所示。

7、中间挖个洞放入蛋黄。

9、成品图