香浓的荞麦面

1、中筋面粉，荞麦粉，食盐称量好后，混合均匀。

3、揉好的面团密封放置30分钟醒面，然后切割为5份。每一份都用压面机压到光滑为止，厚度根据自己的喜好确定。

5、自制的荞麦面一点也不像街上的颜色那么艳丽。它们是非常简单的颜色。

7、面条煮熟后过冷，会增加味道。搭配可以自己决定。

9、这就是清鸡汤配荞麦面，非常清淡少盐的鸡汤和荞麦面配的一脸啊！