自制香脆虾片

1、准备鲜虾用清水多洗几遍

3、鸡蛋打散，放糖搅拌均匀

5、虾泥里放入淀粉，玉米油，40度左右温水搅拌均匀

7、搅拌至粗糙的糊

9、电蛋卷机里挤一点点，盖上小火烤

11、烤好了平放晾凉，放一起会变得不脆

13、做虾油，虾壳洗净，不要洗虾头

15、按压虾壳炸至发红，壳发脆

17、过滤出虾油，放凉再倒入密封容器就可以了，炒菜炒饭，拌蔬菜沙拉，做粥都可以放一点，特别鲜香