家常菜苦瓜炒肉做法

1、食材准备。姜蒜尖椒苦瓜肉切好备用，肥瘦肉分开切。瘦肉放入碗中，加入生抽（适量）、芡粉一勺，用手挼一下。

3、油中加入切好的姜蒜，炒至发出香味，再加入一勺酱炒香。

6、大功告成！