太阳蛋要怎么煎

1、首先把锅烧热，然后放油。

3、直接打入一个鸡蛋，不要碰碎蛋黄。

5、此时看到表面稍微凝固，然后可以选择把油往上泼，也可以再煎几秒钟然后迅速翻面（注意千万不要碰碎蛋黄），当然也可以此时直接铲出。