青椒炒鳝鱼丝的做法

1、将鳝鱼洗净切成丝备用；

3、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

5、加入切好的姜、蒜、干辣椒和鳝鱼丝，迅速翻炒 ；

7、加入切好的辣椒丝；

9、加入适量酱油；