1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束取出来整形。

4、充分的排气后,将面团分成60%、40%的2个面团,60%的面团加入可可粉揉均匀,40%的面团加入抹茶粉揉均匀。 将可可面团分成20克1个的小面团,抹茶面团分成15克1个的小面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、取松弛好的可可面团。

6、用擀面棒擀成圆皮。

7、将抹茶面团放在可可面皮的中间。

8、包好。

9、再次用擀面棒擀成圆皮后,取一个瓶盖,在面团中心位置扣下去。

10、均分成8等份,切记中间不能切断哦。

11、在每刀中间再剪一刀。

12、每两条对翻2圈。

13、全部做好。

14、放入蒸锅醒发15-20分钟。

15、大火烧开后转小火蒸15分钟,馒头蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。
