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苦瓜炒肉丝家常菜

时间:2024-10-16 03:59:20

1、将苦瓜、肉及青椒洗干净。

苦瓜炒肉丝家常菜

2、将肉和青椒切成丝待用。将苦瓜切成薄片并用盐水浸泡5分钟后沥水。

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3、将油下锅烧至7成热,加蒜、姜、豆豉及青椒翻炒,加入肉丝、生抽后进行爆炒,至肉丝五成熟。

苦瓜炒肉丝家常菜

4、加入糖、苦瓜爆炒,将苦瓜炒至8成熟。

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5、倒入葱花翻炒拌均后起锅。

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