1、油麦菜洗净,泡15分钟水后,冲洗干净,滤干备用。

2、打开豆豉鲮鱼罐头,取出一半的量备用。

3、大蒜去皮切成蒜末。

4、起锅烧油,油热后倒入豆豉和蒜末爆香。

5、倒入油麦菜的根茎部分,翻炒均匀。

6、倒入鲮鱼翻炒均匀。

7、倒入油麦菜的叶子部分,继续翻炒至熟透即可关火。

1、油麦菜洗净,泡15分钟水后,冲洗干净,滤干备用。
2、打开豆豉鲮鱼罐头,取出一半的量备用。
3、大蒜去皮切成蒜末。
4、起锅烧油,油热后倒入豆豉和蒜末爆香。
5、倒入油麦菜的根茎部分,翻炒均匀。
6、倒入鲮鱼翻炒均匀。
7、倒入油麦菜的叶子部分,继续翻炒至熟透即可关火。