辣椒炒豆皮的做法

1、豆腐皮切成一厘米宽的条

放入开水中焯一下

2、盛出备用

青椒去籽洗净切成丝

3、加入豆皮颠勺翻炒

4、热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒

5、再放入青椒

加豆瓣酱，葱姜末，水

6、翻炒一分钟出锅即可