红烧划水

1、草鱼尾一条去鳞洗净沥干待用

3、姜、葱、蒜、香菇切粒待用。

5、另起油锅，爆香姜葱蒜香菇。

7、将鱼烧5分钟，大火收浓汁液，下点鸡精调味就行了。