心情在前，味道在后——【红油卤鸡胗】

1、锅里放水，除鸡胗和猪肉外的所有调料放入纱布系好，放入锅中。

2、大火烧开后放入焯过水的鸡胗和猪肉。

3、继续大火煮15分钟。转小火，1.5-2个小时即可。