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如何制作黑椒牛柳

时间:2024-10-12 22:14:53

1、牛里脊切大薄片,用盐,料酒,蛋清和玉米淀粉拌匀腌制,冷藏半小时。

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2、洋葱切一半

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3、青椒切菱形块,洋葱切块。

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4、不粘锅烧热油,温度四成。放牛肉,小火把牛肉浸熟,盛出备用。

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5、炒锅放油,煸炒蔬菜。

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6、炒软放蒜片,再放牛肉,盐,糖,黑胡椒粉和蚝油调味,玉米淀粉勾芡,即可。

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