猪大排怎么做好吃又嫩

1、首先我们先把猪排用清水洗干净，再淋干水份，放入盘子里，最后给盘子里加入料酒。

3、起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜炒香，把腌制好的大排放入锅里，开中小火煎肉。