1、酵母和水以及白糖混合先,水温不超过38度

2、将酵母水放入玉米面和小麦面的面盆里

3、筷子搅动

4、手揉成团.覆盖保鲜膜,室温发酵一小时,再移入冰箱冷藏。进行隔夜发酵,第二天早起可以直接用,爽。

5、发好的面团,蜂窝状

6、排气,揉搓面团成长条,之后切等量剂子。

7、用擀面杖擀圆小剂子,不是很圆的话建议用模具压圆的面片

8、用刀这样切八个等份

9、用手捏每一个小切片,如图

10、完成。之后在中央部分抹一点水,撒上黑芝麻即可。

11、三个都做好了

12、擀面不好的同学请自备磨具,擀的面片上面直接取圆形

13、不粘锅,下油,放入花馍,小火煎2分钟,再加少许水,大约50ml,之后盖好盖子闷烧。等到水快完了,馍馍就煎好啦

14、耐心等待

15、OK

16、看背面,好美

17、焦黄酥脆

18、颜值爆表

19、成品图一

20、成品图二

21、图三
