巧克力香蕉贝果

1、今天做了孩子最喜欢的巧克力贝果

3、切开看一下

5、将除黄油、盐、巧克力豆以外的面团材料混合，搅拌至面团卷起变柔滑，能够拉展出稍厚的面筋薄膜，加入盐、黄油，继续搅拌至扩展阶段，最后加入巧克力豆搅拌均匀。将面团整理平整放入容器中，在室温（25-28度）下进行基础发酵；

7、将面团平均分成5份，滚圆后松弛15分钟；

9、将面团摆放在烤盘上，在温度湿润（30度）的环境中进行最后发酵；