简单红烧武昌鱼

1、将鱼洗净，沥干水分，在鱼背上片几刀。

3、准备调料，在小碗中加入盐、糖、料酒、生抽、酱油和少量白醋，调和均匀。

5、将鱼装盘，撒上葱丝，浇上汤汁，迅速撒上胡椒粉即可。