简单丝瓜发面饼

1、一个大碗中加入适量的面粉、一个鸡蛋、2克发酵粉、清水搅拌均匀，调成合适的面糊，让其发酵好。把发酵好的面糊再次搅拌几下，排出里面的气泡。丝瓜去皮洗净后切成细丝。大蒜剥好后切碎。