杂蔬肉酱干拌面

1、将土豆去皮切丁，西葫芦、黄瓜、红辣椒分别切丁，葱和蒜切碎，肉糜调入料酒搅拌均匀后静置备用

3、调入豆瓣酱继续大火快速翻炒均匀后加入西葫芦、土豆、黄瓜及红辣椒丁，翻炒至熟软后调入味精

5、将煮好的面过两次冷水，沥干后装入盘子中，淋入做好的杂蔬肉酱即可