酱炖鱼的做法

1、备好食材。

3、热锅加油，放入五花肉片，它可以去腥增香。

5、放入2勺豆瓣酱，小火把熬香，然后加入3勺料酒，1勺老抽，1勺醋。

7、中小火炖15分钟，然后大火收汁，汤汁收到粘稠浓郁。