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黄芪鲤鱼汤怎么做又健康又好吃

时间:2025-01-04 09:06:16

1、1用油起锅,倒入姜片,爆香。

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2、2放入处理干净的鲤鱼,煎出香味。

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3、3将鲤鱼翻面,煎至焦黄色。

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4、4盛出煎好的鲤鱼,装入盘中,备用。

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5、5锅中注入适量开水,放入红豆、莲子、黄芪、砂仁、芡实。

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6、6盖上盖,用小火煮20分钟,至药材析出有效成分。

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7、7揭开盖,放入煎好的鲤鱼。

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8、8加入适量料酒、盐、鸡粉调味。

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9、9盖上盖,用小火续煮15分钟,至食材熟透。

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10、10揭盖,略煮片刻,用勺搅拌匀。

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11、11关火后盛出煮好的汤料,装入碗中,放入葱段即可。

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