印像中的味道-脂渣

1、五花肉一块，一斤多点，不敢多做，哎！都是养生闹得！

3、开炉、架锅，锅热后放入肉块，在锅底铺均匀，加热。（现在，家里多是不粘锅，可直接加热，若是普通锅最好加点清水防止肉粘锅底）

6、所有的肉块被炸至金黄，这时口感最好，已是脂渣了，出锅吧！炸出的脂渣和猪油分别盛出。