怎样做胖头鱼火锅好吃

1、将1500g胖头鱼去掉腮洗净备用；

3、将200g香菜和20g葱洗净切好；

5、加入花椒、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱，炒出香味；

7、加入6g食盐；

9、煮30分钟后盛入电火锅中；