烘焙美食（蛋黄酥）

1、咸蛋黄放入碗中，浸泡一下白酒去腥

3、做油皮，面粉，玉米油，白糖，清水倒入碗中搅拌均匀

5、做油酥，低筋面粉加入软化的黄油，下手揉成光滑面团

7、取一个油皮面团压扁，包入一个油酥面团，捏紧收口。

9、自下而上卷起来

11、再次卷起来

13、松弛的时间用来做馅料，红豆沙和咸蛋黄一起上称，共25了，用红豆沙包裹咸蛋黄，将馅料滚圆，16个全部做好

16、摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液

18、出炉啦!